Huevos en canasta
El más delicioso pan, abriga unos ricos huevitos… ¿Estás preparado?
Porciones: 1 persona
Ingredientes:
- 1 Tajada de Pan Brioche de La Maga
- 1 Huevo
- 2 Cucharadas de leche
- Queso Parmesano
- Mantequilla
- Jamón en cubitos
- Tomate en cubitos
- Cebolla en cubitos
Preparación:
- Engrasa una sartén grande con buena cantidad de mantequilla.
- En un recipiente, revuelve el jamón, el tomate y la cebolla: Luego, ponlos en la sartén caliente como formando una bolita.
- Con ayuda de un cuchillo, haz un hueco en forma circular a tu tajada de pan.
- A un lado de la bolita de jamón, tomate y cebolla, acomoda el pan y la tapita que sobró para que se dore un poquito.
- Una vez dorado el pan, acomoda la bolita dentro del hueco del pan en la sartén.
- Bate muy bien el huevo y la leche y agrega la mezcla sobre el huequito, acompañando el jamón, el tomate y la cebolla.
- Agrega un poco de queso Parmesano sobre el huequito y tápalo.
- Espera a que tu pan se dore por debajo y voltéalo.
- Parte con tenedor y cuchillo, deléitate con ese queso que se estira y ese huevito que huele exquisito, y llévate a la boca ese bocado mágico…